Budaya kopi telah berkembang secara dramatik dalam tahun-tahun kebelakangan ini, dengan kafe menjadi tempat kerja popular untuk pekerja jarak jauh dan pelajar. Walau bagaimanapun, sesetengah pelanggan di Korea Selatan telah mendorong trend ini ke tahap yang tidak pernah berlaku sebelum ini, mendorong Starbucks untuk melaksanakan sekatan di seluruh negara mengenai peralatan yang boleh dibawa oleh pengunjung ke dalam kedai mereka.
 |
|---|
| Evolusi budaya kopi: secawan kopi santai di sebelah komputer riba di Starbucks , menonjolkan trend ruang kerja |
Kebangkitan Fenomena Cagongjok
Lokasi Starbucks Korea Selatan telah menyaksikan trend luar biasa di mana pelanggan mengubah meja kedai kopi menjadi pejabat rumah yang dilengkapi sepenuhnya. Individu-individu ini, yang digelar secara tempatan sebagai cagongjok - gabungan perkataan Korea untuk kafe dan kumpulan belajar - telah membawa komputer desktop, pencetak, penyambung kuasa, dan bahkan membina partition pejabat di sekeliling kawasan tempat duduk mereka. Walaupun pengguna laptop adalah pemandangan biasa di kedai kopi di seluruh dunia, situasi Korea telah meningkat jauh melebihi etika kafe biasa.
Larangan Peralatan Menyeluruh Dilaksanakan
Starbucks Korea telah bertindak balas dengan memasang papan tanda di setiap cawangan di seluruh negara, secara jelas melarang pelanggan daripada membawa PC desktop, pencetak, penyambung kuasa, dan peralatan partition pejabat. Dasar baharu ini juga memerlukan pelanggan untuk mengelak daripada meninggalkan barang-barang mereka di meja berkongsi untuk tempoh yang panjang dan memberi ruang untuk peminum kopi lain. Wakil Starbucks Korea menjelaskan bahawa langkah-langkah ini bertujuan untuk mengekalkan keselesaan untuk semua tetamu sambil mengurangkan risiko kecurian yang berpotensi.
Barang-barang yang Dilarang di Starbucks Korea
- Komputer desktop
- Pencetak
- Penyambung kuasa
- Sekatan pejabat/penghadang privasi
- Meninggalkan barang-barang dalam jangka masa panjang di meja berkongsi
Realiti Ekonomi Di Sebalik Sekatan
Rasional perniagaan untuk sekatan ini menjadi jelas apabila mengkaji ekonomi operasi kafe. Menurut Korea Foodservice Industry Research Institute , secawan kopi bernilai 3 dolar Amerika hanya meliputi kira-kira satu jam dan 42 minit masa tempat duduk sebelum pelanggan menjadi tidak menguntungkan untuk dilayan. Penginapan yang berpanjangan menggunakan elektrik untuk mengecas peranti sambil berpotensi menghalang pelanggan lain daripada mencari tempat duduk yang tersedia.
Ambang Keuntungan
- Harga kopi: USD 3
- Masa tempat duduk yang menguntungkan: 1 jam 42 minit
- Sumber: Korea Foodservice Industry Research Institute (2019)
Pertumbuhan Pesat dalam Budaya Kafe Korea
Industri kafe Korea Selatan telah mengalami pengembangan yang luar biasa, dengan Statistics Korea melaporkan bahawa bilangan kedai kopi hampir berganda dari 2015 hingga 2024, mencapai kira-kira 100,000 pertubuhan di seluruh negara. Pertumbuhan besar-besaran ini telah mengatasi gabungan empat rangkaian kedai serbaneka terbesar negara itu. Percambahan kafe telah bertepatan dengan peningkatan penerimaan menggunakan ruang-ruang ini untuk tujuan kerja dan belajar.
Pertumbuhan Kedai Kopi di Korea Selatan
- 2015: Kira-kira 50,000 kedai kopi
- 2024: Kira-kira 100,000 kedai kopi
- Kadar pertumbuhan: Peningkatan hampir 100% dalam tempoh 9 tahun
 |
|---|
| Persediaan ruang kerja komputer biasa, menunjukkan budaya kafe yang berkembang di South Korea di mana persekitaran sedemikian telah berkembang pesat |
Dokumentasi Media Sosial dan Respons Awam
Imej yang beredar di platform media sosial Korea menunjukkan sejauh mana persediaan kafe sesetengah pelanggan, termasuk konfigurasi desktop yang besar yang dikelilingi oleh penghalang privasi sementara. Foto-foto ini, yang dikongsi terutamanya untuk nilai kejutan dan humor mereka, menyerlahkan bagaimana sekumpulan kecil tetapi berterusan pelanggan telah meregangkan hospitaliti kafe melebihi had yang munasabah. Sifat viral imej-imej ini telah menyumbang kepada kesedaran awam dan perbincangan mengenai tingkah laku kafe yang sesuai.
Mengimbangi Keperluan Ruang Kerja dengan Daya Maju Perniagaan
Walaupun Starbucks terus mengalu-alukan pelanggan yang bekerja dengan laptop atau belajar dengan buku, syarikat itu menarik garis pada penempatan semula pejabat penuh. Dasar ini mewakili percubaan untuk mengimbangi permintaan yang semakin meningkat untuk ruang kerja fleksibel dengan keperluan praktikal menjalankan operasi kafe yang menguntungkan. Sekatan ini secara khusus menyasarkan tingkah laku yang paling mengganggu sambil mengekalkan peranan kafe sebagai ruang kerja kasual untuk penggunaan yang munasabah.