Restoran Paris Menggunakan Taktik Harga Berbeza untuk Pelancong Amerika berbanding Penduduk Tempatan

Pasukan Komuniti BigGo
Restoran Paris Menggunakan Taktik Harga Berbeza untuk Pelancong Amerika berbanding Penduduk Tempatan

Akhbar Perancis Le Parisien baru-baru ini menjalankan siasatan menyamar yang mendedahkan bagaimana sesetengah restoran Paris berhampiran tempat tumpuan pelancong melayan pelawat Amerika secara berbeza daripada penduduk tempatan. Eksperimen tersebut melibatkan dua wartawan yang makan di kafe berhampiran Menara Eiffel , dengan seorang menyamar sebagai penduduk tempatan dan seorang lagi sebagai pelancong Amerika.

Perbezaan Harga yang Terbongkar

Siasatan mendapati bahawa walaupun hidangan utama berharga sama untuk kedua-dua kumpulan, perbezaannya muncul dalam minuman dan tambahan. Pelancong Amerika secara automatik ditawarkan air botol pada harga 6 euro berbanding air paip percuma, diberi minuman ringan yang lebih besar pada harga yang lebih tinggi, dan diberitahu bahawa caj perkhidmatan tidak termasuk dalam bil mereka. Pelanggan tempatan menerima air tapisan percuma, minuman bersaiz standard pada harga yang lebih rendah, dan caj perkhidmatan sudah termasuk.

Satu amalan yang amat membimbangkan melibatkan seorang pelayan yang sebenarnya menukar jumlah tip pelanggan daripada 10% kepada 15% menggunakan mesin pembayaran tanpa kebenaran. Ini melampaui batas daripada penetapan harga yang boleh dipersoalkan kepada tingkah laku yang benar-benar tidak beretika.

Perbandingan Harga di Restoran Pelancong Paris

Item Harga Pelancong Amerika Harga Tempatan
Coke €9.50 EUR (botol besar) €8.50 EUR (tin)
Air €6.00 EUR (air botol) Percuma (air paip bertapis)
Roti €6.00 EUR (roti bawang putih) Percuma (roti biasa)
Caj perkhidmatan Tidak termasuk + tip ditukar kepada 15% Termasuk dalam harga
Pemandangan indah Paris ini menggambarkan pengalaman pelancong di bandar tersebut, di mana pengunjung mungkin menghadapi layanan yang berbeza di restoran-restoran tempatan
Pemandangan indah Paris ini menggambarkan pengalaman pelancong di bandar tersebut, di mana pengunjung mungkin menghadapi layanan yang berbeza di restoran-restoran tempatan

Reaksi Komuniti Berkisar daripada Penerimaan kepada Kebimbangan

Perbincangan dalam talian menunjukkan perasaan bercampur baur mengenai amalan ini. Ada yang melihatnya sebagai bahagian semula jadi ekonomi pelancongan, membandingkannya dengan cara taman tema Florida menawarkan diskaun kepada penduduk atau bagaimana banyak bandar mengenakan bayaran lebih kepada pelancong untuk pas harian pengangkutan awam. Alasan tersebut mencadangkan bahawa penduduk tempatan menyumbang kepada suasana tulen yang dicari oleh pelancong, jadi menawarkan insentif kepada mereka masuk akal dari segi perniagaan.

Yang lain mendapati layanan yang diasingkan itu tidak selesa, dengan seorang pengomen mengimbas kembali pengalaman di Indonesia di mana pelancong dan penduduk tempatan mempunyai kemudahan yang benar-benar berasingan pada titik harga yang berbeza. Perbandingan dengan amalan pengasingan bersejarah menyerlahkan bagaimana dasar sedemikian boleh dirasakan sebagai diskriminasi walaupun bermotifkan ekonomi.

Jika kita mempunyai wang yang cukup untuk membuat perjalanan pada mulanya, mengapa tidak bayar sedikit tambahan di restoran tempatan. Ia seperti 'cukai pelancong' kerana bertolak ansur dengan kita.

Konteks Ekonomi Pelancongan yang Lebih Luas

Strategi penetapan harga ini mencerminkan ketegangan yang semakin meningkat antara hasil pelancongan dan kualiti hidup tempatan di bandar-bandar utama Eropah. Bantahan anti-pelancongan telah menjadi biasa kerana penduduk menghadapi kos yang meningkat dan pemindahan dari kawasan kejiranan yang popular. Pemilik restoran mungkin melihat penetapan harga yang berbeza sebagai cara untuk mengekalkan pangkalan pelanggan tempatan sambil memaksimumkan hasil pelancong.

Amalan tersebut juga memanfaatkan jangkaan dan tingkah laku budaya. Pelancong Amerika sering lebih suka air botol dan sudah biasa dengan budaya memberi tip, menjadikan mereka sasaran yang lebih mudah untuk jualan tambahan. Para pelayan nampaknya membaca isyarat budaya ini dan menyesuaikan pendekatan mereka dengan sewajarnya.

Siasatan akhirnya mendedahkan isu kompleks di mana pragmatisme perniagaan bertemu dengan sensitiviti budaya. Walaupun harga makanan kekal sama dan taktik tidak seteruk yang dikhuatiri sesetengah pihak, persoalan asas kekal sama adakah layanan berbeza sedemikian adil atau hanya bahagian yang tidak dapat dielakkan dalam ekonomi pelancongan.

Rujukan: How American Tourists Are Ripped Off In Some Paris Restaurants