Jalan-jalan sibuk London Victoria pernah bergema dengan seruan pedagang luar biasa - penjual daging kucing. Penjual-penjual ini menolak kereta mereka melalui kawasan kejiranan, menjual kepingan daging kuda pada batang untuk memberi makan kucing-kucing pekerja di bandar. Walaupun profesion ini telah hilang dalam sejarah, perbincangan terkini di kalangan pembaca mendedahkan hubungan menarik dengan kesusasteraan, pembaharuan sosial, dan kisah yang lebih luas tentang bagaimana keseluruhan pekerjaan boleh hilang dalam beberapa dekad.
Konteks Sejarah Utama:
- Tempoh Masa: Era Victorian London (abad ke-19)
- Sumber Daging Utama: Daging kuda (murah dan mudah didapati)
- Kaedah Penghantaran: Daging yang ditusuk pada batang kayu, dijual dari gerobak/kereta sorong
- Pelanggan Utama: Penduduk miskin, terutamanya wanita
- Fungsi Kucing: Haiwan pekerja untuk mengawal populasi tikus
- Kemerosotan Perdagangan: Kebanyakan profesion serupa hilang sekitar Perang Dunia Kedua
 |
|---|
| Pemandangan jalan yang sibuk dengan seorang "Cat's Meat Man" menolak kereta yang sarat dengan kucing, menggambarkan profesion unik yang pernah berkembang di Victorian London |
Hubungan Kesusasteraan dan Kesan Budaya
Penjual daging kucing bukan sekadar penjual jalanan - dia menjadi ikon budaya. Pembaca telah menyerlahkan peranannya yang menonjol dalam cerita Doctor Dolittle karya Hugh Lofting , di mana Matthew si penjual daging kucing membantu meyakinkan doktor untuk menjadi doktor haiwan. Hubungan kesusasteraan ini menunjukkan betapa terbenamnya pedagang-pedagang ini dalam imaginasi masyarakat Victoria .
Profesion ini juga berhubung dengan dokumentasi sosial yang lebih luas pada era tersebut. London Labour and the London Poor karya Henry Mayhew merakam kehidupan penjual-penjual jalanan ini bersama perdagangan terlupakan yang lain. Karya ini kemudiannya mempengaruhi pembaharuan sosial seperti Sidney dan Beatrice Webb , akhirnya menyumbang kepada dasar-dasar yang membawa kepada negara kebajikan moden Britain .
 |
|---|
| Seorang penjual yang berinteraksi dengan kanak-kanak dan orang dewasa di jalan yang meriah, menggambarkan hubungan komuniti dengan perdagangan daging kucing di Victorian London |
Ekonomi Kelangsungan Hidup Bandar
Perdagangan daging kucing London Victoria mendedahkan realiti keras kemiskinan bandar. Penduduk miskin mengumpul sen untuk memberi makan kucing yang berkhidmat sebagai kawalan perosak penting di kawasan kejiranan yang dipenuhi tikus. Perdagangan ini beroperasi di pinggir - daging kuda adalah murah dan mudah didapati, menjadikannya boleh diakses oleh mereka yang mempunyai kemampuan terhad.
Pada tahun 1851 udang galah masih makanan murah untuk orang miskin, anda tidak akan menemuinya di jamuan mewah.
Realiti ekonomi ini meluas melampaui makanan kucing. Penjual jalanan menjual sisa jamuan berumur sehari, menjadikan makanan mewah boleh diakses sementara oleh sesiapa yang mempunyai wang lebih. Keseluruhan ekosistem perdagangan jalanan Victoria beroperasi dengan menggunakan semula dan mengitar semula sumber yang telah dibuang oleh kelas yang lebih kaya.
Perdagangan Bersejarah yang Berkaitan:
- Penjual Makanan Jalanan: Menjual sisa jamuan berusia 2 hari (trifle, udang galah)
- Perkhidmatan Sewa Pakaian: Pakaian sementara untuk majlis-majlis istimewa
- Pengumpul Kotoran: Pakar dalam najis anjing "tulen" untuk penyamakan kulit
- Penjual Belut Belanda: Memegang hak tambatan Thames yang dijamin selama 3 abad
 |
|---|
| Seorang penjaja jalanan memberi makan kepada anjing dan kucing berhampiran gerobaknya yang berlabel ' Cats & Dogs Meat ', menunjukkan peranan penjaja jalanan dalam menyokong kehidupan bandar di Victorian London |
Profesion yang Hilang dan Persamaan Moden
Kehilangan sepenuhnya penjual daging kucing menggambarkan betapa cepatnya keseluruhan pekerjaan boleh hilang. Banyak perdagangan sedemikian hilang sekitar Perang Dunia Kedua , termasuk penjual belut Dutch London yang memegang hak tambat Thames selama tiga abad. Profesion-profesion yang hilang ini mengingatkan kita bahawa perkhidmatan penting hari ini mungkin kelihatan sama anehnya kepada generasi akan datang.
Aspek kawalan populasi kekal relevan hari ini. Sebelum pensterilan haiwan kesayangan meluas menjadi biasa pada pertengahan 1900-an, menguruskan populasi haiwan terbiar adalah cabaran bandar yang berterusan. London Victoria memilih untuk memberi makan kucing pekerja daripada menghapuskan mereka, mengiktiraf bahawa lebih baik mempunyai terlalu banyak kucing daripada terlalu banyak tikus.
Pemilik haiwan kesayangan moden mungkin mendapati pendekatan Victoria keras, tetapi ia mencerminkan pengurusan bandar yang praktikal. Kucing-kucing ini bukan haiwan kesayangan yang dimanja - mereka adalah haiwan pekerja dengan tugas yang perlu dilakukan. Penjual daging kucing memastikan mereka kekal sihat untuk melaksanakan perkhidmatan penting tersebut.
Kisah penjual daging kucing London Victoria menawarkan tingkap kepada bagaimana bandar menyesuaikan diri dengan cabaran melalui ekonomi tidak formal dan profesion terlupakan. Walaupun kita telah bergerak melampaui daging kuda pada batang, keperluan asas untuk mengimbangi ekosistem bandar berterusan dalam bentuk yang berbeza hari ini.
Rujukan: The Cat's Meat Man: Feeding Felines in Victorian London